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話說會來到玫瑰夫人吃午餐完全是誤打誤撞
原本是想到大遠百九樓用餐
但後來看到樓層簡介有間玫瑰夫人
而且位置是獨立在九樓餐廳區外的五樓
再上網看看評價，沒想到大家評價都滿好的
所以就跟朋友約了來這邊用餐
這天是周六中午十二點多來的
原本還想說沒有訂位會不會沒位子
沒想到餐廳裡面只有一桌客人在用餐而已
因此很幸運的被引導到窗邊的位子
窗邊透進來的自然光很明亮
窗台上也放置著符合餐廳主題的玫瑰
店內有股安靜優雅的氛圍
可能是因為暗色系裝潢的關係
餐廳內非常耀眼的水晶吊燈
柱子上有著玫瑰的圖騰
就連外面展示茶具與茶葉的櫥窗前
兩張椅子也是玫瑰造型
(話說玫瑰夫人本來就是以下午茶文化聞名
並提供各類精緻茶具與頂級茶葉)
一被領到座位上
就可以看到桌上放置著以金屬扣環固定住的桌巾
看起來就像是卷宗一般
連桌巾打開都繡著Madam Rose
接下來就是MENU部分
MENU─各類前菜、沙拉、濃湯等
MENU─單人套餐部分
MENU─雙人經典餐
MENU─雙人饗宴餐
這次跟朋友點的是雙人經典餐
包含麵包、沙拉、濃湯、開胃菜、主菜、甜點、飲品
套餐的麵包
服務生送上來的時候還熱呼呼的
打開可以發現有兩種麵包
一種是一般的小法國麵包，另一種內包黑橄欖
醬料部分有油醋醬跟莎莎醬
雖然看起來是平凡無奇的麵包
但一咬下後，拿在手上可以感受到它回彈的力道
不會因為咬下就造成麵包本身的變形
套餐的沙拉
這次選擇的是─鹿野放山雞胸沙拉佐香橙油醋醬
香橙油醋醬的酸甜感十分開胃
沙拉中十分厚實的雞胸肉
每塊雞胸肉大概都有0.7公分左右的厚度
但是吃起來就像在吃魚肉的質感一樣
徹底熟透的雞胸肉但完全不會老！
感覺就是將雞肉在熱水裡泡熟後的口感
嫩度讓人十分驚艷！
套餐的濃湯
奶油味十分濃郁，裡面的菇類味道也很重
開胃菜─美人腿佐海膽醬
朋友說海膽醬有點腥味
但我覺得還是在可以接受的範圍
旁邊是炸過的牛蒡絲
雪酪─檸檬蔓越莓Sorbet
很酸但十分清爽的口感
吃完後就可以準備品嘗主餐囉
主餐(一)─爐燒起司鵝肝醬放山雞腿捲佐松露紅酒醬
雞腿捲一樣肉質十分鮮嫩
裡面還包覆著鵝肝醬
吃的時後沾取松露紅酒醬
入口後嘴裡香氣四溢但又不覺得厚重
主菜旁的蔬菜類，筊白筍跟茄子偏鹹了
主餐(二)─蒜香白酒蛤蜊義大利扁麵
朋友說白酒香氣很足夠
裡面的蛤蜊十分飽滿有肉
但到最後不曉得是不是因為吃太久
所以湯汁好像被義大利麵給吸走而有點乾
飯後甜點─幕斯
吃起來味道十分奇妙的一份甜點
有點莓果味但又有很衝突的苦巧克力粉
但實在是不合我的胃口所以沒吃完
飲料─玫瑰醋飲
酸酸甜甜，玫瑰味十足
非常適合夏天喝的飲料
飲料─每日精選法式茶
每日精選法式茶有兩款
除了點的這款外，還有玫瑰類的花草茶
服務人員介紹時只聽到佛手柑等等
朋友說是花草味很重很濃郁的茶類
如果不喜歡花草味的可能不適合點這種茶飲
整體來說
玫瑰夫人服務品質非常好
再者是餐廳位置在百貨的角落，因此隱私度也很好
餐點品質更是不在話下(除了甜點以外)
兩人用餐下來大約一千四百多，感覺十分物超所值
一般日子中如果想要犒賞自己的話
非常建議來這邊用餐放鬆！
玫瑰夫人─板橋大遠百
新北市板橋區新站路28號5樓
(02)7738-0857
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