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北平稻香村─酸菜白肉鍋、烤鴨等
周末一家人一起來到北平稻香村吃飯
主要是想品嘗他們家很有名的酸菜白肉鍋以及烤鴨
北平稻香村位在跟師大大門同條路上
和平東路靠近新生南路附近
外觀非常醒目，以紅色系裝潢為主
店門口的稻香村匾額也非常有古意
不只是外面裝潢很古色古香
連裡面吃飯的地方也十分有味道
到處可見讚揚稻香村的題字
連椅子上也刻了稻香村的字樣
主要菜單略列如下
這次來主要是想吃他們家的酸菜白肉鍋跟烤鴨
不過除了這兩樣以外還有一些其他的菜餚
況且店員也會依照人數給予份量上的建議
這點非常窩心！
一開始的小菜拿了小黃瓜以及苦瓜這兩樣
感覺普通，不特別驚艷
由於我們點了酸菜白肉鍋
因此送上沾取的醬料
吃起來有點像麻醬麵的麻醬
但整體口味比較清淡些
炒高麗菜
炒的清脆且不失清甜
這是我個人非常喜愛的蔥油餅
一份兩小張，一張切成四塊
蔥香與油香混合著一些麵皮香
再加上酥脆Q彈的口感
是讓人感到十分驚艷的一道麵食類
醋溜魚片
我很喜歡這種酸甜酸甜的口感
魚片外面的酥炸外皮裹上濃厚醋溜醬汁
是十分下飯的一道菜
重頭戲之一來囉！
酸菜白肉鍋
其實這鍋不需要再沾醬就十分夠味~
白菜剛剛好的酸度
讓整鍋火鍋吃起來不膩口
卻又讓人想一吃再吃！
酸菜白肉鍋裡包含了許多料
有豆腐、蝦子、蛤蜊、五花豬肉片、鴨血、獅子頭、粉絲
以及最下層的酸白菜
煮一陣子後店員會來告知要先吃海鮮部份
不然容易煮老而失去鮮味
重頭戲之二→烤鴨兩吃！
其實當初想要做烤鴨三吃但被店員阻止了
因為我們只有四個人，怕點太多反而會吃不完
鴨肉不會太硬且又有香氣
鴨皮部份烤得剛剛好！
趁熱吃才能感受到鴨皮的脆油香~
烤鴨兩吃的餅皮與甜麵醬
餅皮麵粉香氣很足夠
搭配鴨肉、蔥段與甜麵醬的組合
各種香氣在口中一併化開
讓烤鴨一上桌就立刻盤底朝天！
烤鴨兩吃的另一吃─醬爆炒鴨架
這道口味偏重且偏辣
而且比較後面才上桌
其實大部分都已經飽了
也較少菜可以配著吃
況且這道菜偏鹹，所以我就沒什麼吃~
我們家四個人吃這餐總共花費兩千六百多元
吃的非常飽！而且還把剩下的酸菜白肉鍋打包~
當天去的客人每一桌幾乎都是家族聚餐
很適合天氣涼爽的時候全家一起來吃飯！
北平稻香村
02-2363-5161
台北市和平東路一段242號
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